IV Jornadas del Pulpo de Nuestra Costa - Tapia de Casariego 2019

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IV Jornadas del Pulpo de Nuestra Costa - Tapia de Casariego 2019

Jornadas gastronómicas

Empieza: viernes 29 marzo 2019 Termina: domingo 31 marzo 2019

Lugar
Distintos emplazamientos en Tapia de Casariego
Concejo
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Predición 28 mar
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Publicado por admin

IV Jornadas del Pulpo de Nuestra Costa - Tapia de Casariego 2019

Organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Tapia de Casariego, se celebrarán el último fin de semana de marzo, las IV Jornadas del Pulpo de Nuestra Costa (única pesquería del mundo con reconocimiento de sostenibilidad).

Diferentes establecimientos de hostelería de la capital tapiega participan en la cuarta edición de estas jornadas.

Los establecimientos participantes ofrecerán diferentes y sabrosos platos, elaborados para la ocasión, con el exquisito pulpo como ingrediente principal.

Establecimientos participantes y platos y menús que ofrecen:

Restaurante La Marina
- Empanada de pulpo
- Pulpo al ajillo
- Pulpo a la gallega
- Pulpo encebollado
- Pulpo a la vinagreta
- Brocheta de pulpo y langostinos
- Durante las jornadas en el menú tendrán un plato elaborado con pulpo

- Restaurante Palermo
Menú:
- Pulpo en escabeche ligero con tallarines de mar
- Espeto de pulpo y verduras
- Fabas con pulpo
- Canelón de pulpo ala gallega
- Cañas fritas rellenas de crema
- Bodega. Albariño Rías Baixas Santagadea, agua mineral Solán de Cabras (Menú para mesa completa)

Bar El Muelle
- Crujiente de pulpo
- Pulpo encebollado

Nordestada
- Brocheta de pulpo, langostinos y champis
- Pulpo a la plancha

Hotel Rte. San Antón
- Cebollinas rellenas de pulpo

Gastrobar Marejada
- Pulpo den dos cocciones viajando por el mundo

Siempre Tangarte
- Salpicón de pulpo con crema de yogur thai
- Croquetas de pulpo a la gallega

Mesón El Puerto
- Sartén de pulpo con gambas
- Sartén de pulpo con almejas
- Sartén de pulpo con gulas
- Sartén de pulpo con verduras

Sidrería La Terraza
- Salpicón de pulpo
- Pulpo a Feira
- Pulpo vinagreta
- Pulpo frito con tres salsas
- Pulpo a la plancha
- Pulpo encebollado
- Pulpo al ajillo con langostinos
- Pulpo con patatas panadera y almejas
- Sábado y domingo menú especial de las jornadas

Sidrería La Cubierta
- Pulpo encebollado
- Fabas con pulpo
- Pulpo a la plancha
- Salpicón de pulpo
- Pulpo a la gallega
- Salteado de pulpo con chipirones y gulas
- Pulpo con almejas y patatas panadera