XXXV Jornadas Gastronómicas del Mar 2019 en Ribadesella

En Ribadesella / Ribeseya

Ya ha pasado

Jornadas gastronómicas

Empieza: viernes 07 junio 2019 Termina: domingo 09 junio 2019

Lugar: Distintos emplazamientos en Ribadesella
Concejo: Más cosas que hacer en Ribadesella / Ribeseya
Predición 23 abr: Mín 0 / Máx 0 °C

Publicado por admin

XXXV Jornadas Gastronómicas del Mar 2019 en Ribadesella

Los establecimientos riosellanos se preparan un año más para ofrecer estas jornadas, que ya cumplen treinta y cinco años.

Todos los menús incluyen entrante, dos platos y postre y el precio indicado es por persona (imprescindible reserva previa)

Listado de establecimientos participantes y menús que ofrecen:

1. Ático de Tito Bustillo: Avda. Tito Bustillo, s/n (984050032)
- Zamburñas gratinadas con ali-oli de fresas
- Caldereta de pescados y bogavante a nuestro estilo
- Lomos de pixón con berberechos y bisque de andaricas
- Pastel de frixuelos, chocolate blanco y frutos rojos
(28€ - bodega incluida)

2. El Mesón de Ana: C/ Manuel Fernández Juncos, 5 ( 984841165)
- Gambas al ajillo
- Fideuá de marisco
- Rape a la sidra
- Arroz con leche
(25€ - bodega incluida)

3. El Prau: Tereñes, 64 (984861277)
- Pimientos del piquillo rellenos de marisco
- Fabines verdes con marisco
- Merluza del Cantábrico en salsa, sobre fondo de patata panadera
- Profiteroles rellenos de nata y chocolate caliente
(26€ - bodega incluida a consultar)

4. La Chopera: Collera, s/n (985860445)
- Pastel de merluza con mayonesa de cítricos y ensalada de langostinos con ali-oli de aguacate
- Arroz caldoso con andaricas y almejas
- Rulo de lenguado relleno con crema de gambas
- Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla
(25€ - bodega incluida)

5. La Talamera: Plaza Santa Ana, 8 (984481040)
- Amasueles al revés con crema verde marinera
- Güevu mariñán
- Merluza a baja temperatura con corales de gamba
- Brownie de chocolate con helado de naranja
(25€ - bodega NO incluida)

6. María Manuela Bistró: C/ Manuel Caso de la Villa, 18-20 (985860814)
- Paté de cabracho casero
- Risotto de pulpo del pedrero y gambas
- Pescado de la rula a la plancha (según mercado)
- Brownie casero con helado de chocolate blanco
(40€ - bodega incluida)

7. Sibariz: Ctra. de Los Pandales, s/n - Sebreñu (985857702)
- Aperitivo de la casa
- Salmón ahumado con guacamole, queso de cabra y crema de módena
- Arroz meloso de marisco con ali-oli ligero
- Bonito del Cantábrico a la plancha con encebollado y patatas confitadas
- Tarta tibia de chocolate con helado de leche merengada
(29€ - bodega incluida)

8. Tapería Jose: C/ Manuel Fernández Juncos, 3 (985861004)
- Zamburiñas y gambas crujientes
- Garbanzos con bacalao y langostinos
- Delicias de merluza
- Frixuelos rellenos de natilla
(25€ - bodega incluida a consultar)

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