XVIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas - Llanes 2019

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XVIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas - Llanes 2019

Jornadas gastronómicas

Empieza: viernes 15 noviembre 2019 Termina: domingo 24 noviembre 2019

Lugar
Distintos emplazamientos en Llanes
Concejo
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XVIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas - Llanes 2019

El Ayuntamiento de Llanes prepara ya la decimoctava edición de las Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas del concejo, que este año se celebrarán los días 15, 16, 17, 22, 23 y 24 de noviembre.

Para la organización de este evento culinario, el Ayuntamiento cuenta con la colaboración de la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares).

Las Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes forman parte del calendario de propuestas culinarias del concejo, que incluye además las Jornadas de la Harina y el Maíz o las Jornadas del Marisco.

Los restaurantes participantes ofrecerán un menú compuesto por un entrante o entrantes, un plato principal, postre y vino con Denominación de Origen, por un precio de 23,10 euros (IVA incluido).

Establecimientos participantes y platos que ofrecen:

1. Restaurante Al Debalu: Plaza Joaquín ortiz, s/n. Llanes (985401604)
- Fabada asturiana
- Fabes con calamares frescos en tinta
- Verdinas con marisco

2. Restaurante As de Guía: Plaza de las Marismas, s/n. Llanes (985402908)
- Verdinas con pescado de roca y marisco del Cantábrico
- Fabes de la "Granja" con manistas de ministro y langostinos
- Fabes con pitu caleya y boletus
- Fabada tradicional asturiana

3. Restaurante El Campanu. Plaza de La República, 7. Llanes (985401021)
- Fabada
- Fabes con almejas
- Pote asturiano
- Verdinas con andaricas
- Amarillinas con cordero en su guiso

4. Restaurante El Cuera. Plaza Parres Sobrino, 9. Llanes (985400054)
- Verdinas de Ardisana con verduritas
- Fabes con zamburiñas en salsa marinera
- Fabada asturiana

5. Restaurante La Galería. C/ Manuel Romano, 3. Llanes (985402111)
- Verdinas con almejas y centollo
- Fabón con verduras frescas asadas
- Fabes con pitu caleya
- Fabaca con compango y pantruque

6. Sidrería El Llagar. C/ Manuel Cue, 3. Llanes. (984707899 / 611417798)
- Fabada asturiana con pantruque
- Fabes con boletus
- Verdinas con jabalí

7. Restaurante Mirador de Toró. Avda. de Toró, 42. Llanes. (985402882)
- Fabada
- Fabes con almejas
- Verdinas con marisco

8. Restaurante Hotel Montemar. Avda. José Enrique Rozas Guijarro, 8. Llanes. (985400100)
- Fabes con almejas y langostinos
- Verdinas al estilo del Valle de Ardisana con pantrueque
- Fabes con rabo de toro

9. Restaurante La Provenzal. Avda. José Enrique Rozas Guijarro, 8. Llanes (985402328)
- Fabada con pantruque
- Pote asturiano
- Fabes con bacalo
- Verdinas con salmón
- Verdinas con pitu caleya

10. Restaurante Sidrería Salero (excepto domingos). C/ Marqués de Argüelles, 3. Llanes (985402951)
- Verdinas de Ardisana con pixín y langostinos
- Fabada con pantrueque y bolla
- Fabinas con callos

11. Restaurante Ríu Calabres. La Corredoria - Bricia - Posada. (985407622)
- Verdinas con pantrueque
- Fabes con almejas
- Fabas con llibratu

12. Restaurante Casa Xico. Mestas de Ardisana. (985407622)
- Fabada con pantruque
- Verdinas con pantruque
- Verdinas con langostinos
- Pote

13. Restaurante San Jorge. Nueva (985410168)
- Fabes con andaricas
- Fabes con almejas
- Verdinas con perdiz
- Verdinas con rebozuelos, boletus y angula de monte

14. Restaurante El Jornu. Pancar. (985401615)
- Fabada en su compango
- Verdinas con zamburiñas y bugre
- Fabas con lechazo

15. Restaurante La Xagarda. Poo (985401499)
- Verdinas con marisco
- Pote asturiano
- Fabada asturiana con pantruque

Se aconseja reservar con antelación.