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XII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas 2019

En Gijón / Xixón

Ya ha pasado

XII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas 2019

Jornadas gastronómicas

Empieza: viernes 05 abril 2019 Termina: domingo 14 abril 2019

Lugar
Distintos emplazamientos en toda Asturias
Concejo
Más cosas que hacer en Gijón / Xixón
Predición 26 jun
Mín 0 / Máx 0 °C

Publicado por admin

XII Campeonato de Asturias de pinchos y tapas 2019

Pinchos y tapas de calidad vuelven a retomar el protagonismo gastronómico en nuestra región con motivo de la celebración de la duodécima edición del Campeonato de Asturias de pinchos y tapas.

Una buena selección de establecimientos de hostelería, distribuidos por toda la geografía asturiana, competirán para conseguir los máximos galardones que concede esta afamada competición gastronómica en sus diferentes apartados.

Las propuestas de pinchos y tapas presentadas a concurso podrán ser degustadas en los establecimientos participantes, entre los días 5 al 14 de abril.

Para facilitar su localización, la organización del campeonato pone a disposición de los clientes un gastromapa (disponible próximamente), con la información necesaria para realizar un itinerario gastronómico por todo el Principado.

Establecimientos participantes:

MANCOMUNIDAD DE AVILÉS:
1. A Feira: Mantiña de pan de castaña
Calle San Francisco, 8
2. Bar Plazas: Placita
Plaza del Carbayedo, 49
3. Bistró La Capilla del Palacio de Avilés: Avilés 1529 por Estela Antuña
Plaza de España, 9
4. Cabegui Restaurante: Carrillera con reducción de PX sobre parmentiere de patata
Calle Alfonso VII, 2
5. Cafetería Hospital San Agustín: Arroz con pitu
Camino de Heros, s/n
6. Cafetería La Biblioteca: Spice Tuna
Plaza Hermanos Orbón
7. Cafetería La Escuelina: Puré de Papas Nikii
Plaza Hermanos Orbón
8. Casa Tataguyo: Panceta lacada con guisantes y cuna de sus vainas
Plaza del Carbayedo, 6
9. El Café de Pandora: Delicado
Calle San Bernardo, 6
10. El Círculo Restaurante y Vinoteca: Mar y montaña, tradición y vanguardia
Calle La Ferrería, 10
11. El Periquete: Nuestro pescado
Plaza del Carbayedo, 1
12. El Tostón de Jon: Crepre tostona
Plaza del Carbayedo, 5
13. Go Sushi: Kongula
Calle Ribero, 29
14. Jardín de Yune: Menudo jardín
Calle San Bernardo, 18
15. La Antigua: Nuestro Capricho
Plaza del Carbayedo, 1
16. Los Fogones de Dani: Cachopo de lacón espetao con setas
Plaza del Carbayedo, 28
17. Palacio de Avilés NH Collection: Esponja marina de erizos al natural
Plaza de España, 9
18. Quinta Araña: Milhojas de arroz con pitu
Plaza del Carbayedo, 15
19. Restaurante la Madreña: Tabulé de quinoa con pulpo
Calle La Ferrería, 3
20. Yune Sushi: El Debut
Calle la Estación, 17 con Calle CArreño Miranda, 1

GIJÓN:
21. 8 Pasos: El Clásico?
Calle Corín Tellado, 2
22. A Catar: Liebre
Calle Trinidad, 8
23. A Feira Barrio del Carmen: Mantiña de pan de castaña
C/ Horno, 3
24. A Feira La Arena: Mantiña de pan de castaña
Calle Menéndez Pelayo, 1
25. Amares Gastronomía: Bocado Amares
Calle Dr. Fleming, 71
28. Arde Lucus Cervecería: American Style
Calle Marqués de Casa Valdés, 57
27. As de Picas: Hojaldrito de morcilla de arroz con pimiento asado y confitura de tomate
Calle Fernández Vallín esquina con Calle Padilla
28. Bar & Diner Gilda: El mordisco de Rita
Calle Santa Rosa, 8
29. Bodegas Anchón: El pincho de Anchón
Calle Manuel Junquera, 30
30. Boheme Vinatería: La xata goberná
Calle Salustio Regueral, 6
31. Café Cervecería Imperial: Emparedado Imperial
Avda. del Llano, 24
32. Café Mayerling: Pecado original
Calle Corrida, 14
33. Café Plaza: Este cordero es la ostia
Calle cura Sama, 6
34. Café Restaurante Dindurra: Dindurra Steak
Paseo de Begoña, 11
35. Cafetería 20 Pa'ka: 10+10
Avda. de Roces, 930
36. Casa Alegría: Alegría
Calle Instituto, 22
37. Casa Dulce: Campanu sobre campanu
Calle Eduardo Castro, 143
38. Casa Julio: Croqueta de ternera asturiana asada con pimiento caramelizada
Calle Río Eo, 57
39. Cervecería El Rey: La cazuelita del Rey
Calle Ezcurdia, 120
40. Cervecería Vor - Instituto: Voorbeef
Calle Instituto, 21
41. Chihuahua Restaurante Tex Mex: Bombita Chihuahua
Calle Cienfuegos, 14
43. El Corral del Gayo: Bocadillo del corral
Calle Blanca de los Ríos, 3
44. El Medio Lleno: Tras el último no va nadie
Calle Corín Tellado, 2
45. El Quinto: Tortu viajero
Calle Manuel Llaneza, 60
47. El Vino de Inca: La delicia del Inca
Calle Salustiano Regueral, 4
48. El Viñedo: El secreto del Viñedo
Calle Instituto, 16 - Calle Begoña, 1
49. Entrecalles: Roulette de cochinita pibil
50. Farragua: Pepitoria frita
Calle Contracay, 3
51. Fonda y Tequila: Tostada con machuco veracruzano
Calle Aguado, 25
52. Gastro Eban's: Papada pa'todos
Calle Pablo Iglesias, 63
53. Gastro Parrilla La +Madera: Aires de mar y montaña
Calle Emilio Tuya, 32
54. Geli Zarracina: El saco con el saco
Calle Instituto, 22 - Calle Begoña, 9
55. Gloria: Primavera
Calle Florencio Rodríguez, 3
56. Go Sushi: Kongulla
Calle Marqués de Casa Valdés, 52
57. Golfo: Crujiente de roxa enrollada
Calle Linares Rivas, 7
58. Gota a Gota Original: Cucurucho de papas aliñás con melma canutera
Avda. del Llano, 11
59. Gota a Gota Wine Bar: Explosión gaucha de retinto
Plaza Sara Suárez Solís, 5
60. Hotel Abba Playa Gijón: Sentau en el Pedreru
Paseo del Dr. Fleming, 37
61. Hotel Silken Ciudad Gijón: Sota, caballo y rey
Calle Bohemia, 1
62. La Botica Indiana: La barrera de la Botica
Playa Mayor esquina con Calle Valladolid
63. La Buena Vida Fomento: Txipidunkel
64. La Cabaña del Santu: Piruleta de primavera
Calle Río Sella, 7
65. La Cañada Real: Molinillo de Hojaldre
Calle Argandona, 53
66. La Cañada Real Molinón Restaurante: Tosta Atlántica
Bajos del Molinón, grada sur S3
67. La Contienda Fomento: Contienda en el gobierno
Calle Felipe Menéndez, 7
68. La Cuadra de Antón: Roll-celta
Calle San Bernardo, 17
69. La Galana: Trampantojo 2
Playa Mayor, 10
70. La Hacienda de La Llorea: Married hacienda porks
Ctra. de Ribadsella a Canero, 6779
71. La Maestra: la mar de buena
Calle Begoña, 50
72. La Mar de Tapas: Steak-Sborecueva
Avda. Juan Carlos I, 2
73. La Montera Picona de Ramón: Frank goed to Hollywood
Calle Saavedra, 3
74. La Sal: Bocado del Norte
Calle Eladio Carreño esquina con Calle Ezcurdia, 6
75. La Terraza de Porceyo: Un mar de milhojas
Autovía ASII, 4000
76. La Volanta: La vaca sushi
Calle Teodoro Cuesta, 1
77. Mariquería Sotomar: Bocatamar
Calle San José, 31
78. Mesón Sidrería El Museo: Brocheta campera
Avda. del Llano, 22
79. Ocean: Coxinha pink bull
Calle Rodríguez Sampedro, ,espigón central de Fomento
80. Parador de Gijón "Molino Viejo": El tiraboku
Avda. de Torcuato Fernández Miranda, 15
81. Parrilla Ramón: La flor de Ramón
Calle Manuel Junquera, 15
82. Parrilla Sidrería Nueva Ibérica: Delicia de ternera asturiana
Calle Río de Oro, 6
83. Peak and Mcqueen: Peakanchoa a la vasca
Calle Nume Guilhou, 11
84. Pizzería La Competencia: Minipizza leonesa
Plaza Sara Suárez Solís, 5
85. Pulpoteca: Cahopiño
Calle Aguado, 38
86. Que no te lo cuenten gastrobar: Karokke
Calle San Antonio, 1
87. Restaurante Bellavista: Paella de marisco
Avda. José García Bernardo, 258
88. Restaurante Ciudadel: Cochifrito
Calle Capúa, 7
89. Restaurante El Cencerro: Cordero a la estaca
Calle Decano Prendes Pando, 24
90. Restaurante El Jamonar: Flan de pitu y maíz
Calle Begoña, 38
91. Restaurante El Trasiegu: El puro del patrón
Calle Santa Doradía, 2
92. Restaurante La Gitana: Mi gitanillo
Calle Aguado, 27
93. Restaurante El Rincón del Moje: Solomillo de ternera astur sobre manzana de Pelayo
Calle Garcilaso de la Vega, 8
94. Sidrería Avenida: Cachopinos de ternera asturiana estilo avenida con cebolla caramelizada
Avda. del Llano, 60
95. Sidrería El Camín Encantau: Una ternera en el camín
Calle Juan Alvargonzález, 41
96. Sidrería Gijón: La receta de María
Calle Marqués de San Esteban, 40
97. Sidrería Nueva Uría: La sorpresa del chipirón
Calle Poeta Alfonso Camín, 32
98. Sidrería Parrilla Antonio: Pasión carnal
Calle Roncal, 1
99. Taberna Zíngara: Bravo por las bravas
Calle Linares Rivas, 1 y Calle Ruperto Velasco Herdia, 4
100. Te lo vas a perder gastrobar: Oblea perdida
Calle San Bernardo, 8
101. Terraza de Viesques: Cazuelita de fabes con callos
Calle Compositor Facundo de la Viña, 16
102. Trespuntocero: Paisaje luar
Calle Ramón Areces, 3
103. Vinatería Canaá: El aperitivo de las bodas de Canaá
Calel Salustio Regueral, 10
104. Vinatería El Monje: Entre fogones
Calle Blanca de los Ríos, 2
105. Vinatería La Picota: Montadito de ternera
Calle Saavedra, 42
106. Vinatería La Sastrería: Las 3P
Calle Felipe Menéndez, 2
107: Vinatería Malauva: Pepito de ternera gobernada
Calle Santa Lucía, 5
108. Vinatería Murrieta: Murritosta
Calle Salustio Regueral, 7
109. Vinos y Chacinas: Iberian prey
Calle Cervantes, 8
110. Vinos y Chacinas Viesques: Usuzukuri
Calle Corín Tellado, 20-22
111. Zio Pig: Pomodoro
Calle Instituto, 13

OVIEDO:
112. A Feira Fontán: Mantiña de pan de castaña
Plaza del Fontán, 7
113. A Feira Oviedo: Mantiña de pan de castaña
Plaza del Carbayón, 3-4
114. Balbona Universo Gastronómico: La ruta de la plata
Calle Principado, 7
115. Bodega El Molinón: Caballa en escabeche de sidra sobre tosta de pan de pipas (Bocados del Cofrade)
Calle del Águila, 13
116. Casa de Comidas Chema: Callo de bacalao
Calle La Arquera, 184
117. Casa González Suárez: No es lo que parece (Bocados del Cofrade)
Calle Ramón y Cajal, 8-10
118. Ébole Gastro: Paseando por Asturias (Bocados del Cofrade)
Calle Bermúdez de Castro, 38
119. El Bodegón: El mar a la brasa (Bocados del Cofrade)
Calle Puerto San Isidro, 17
120. El Reloj de Porlier: El canto de las sirenas (Bocados del Cofrade)
Plaza de Porlier, 11
121. El Tizón: Ceviche de bacalao y gambas (Bocados del Cofrade)
Calle Caveda, 18
122. Gastrobar El Regreso: Bombón de pote asturiano
Calle Celestino Álvarez, 5
123. Gloria: Primavera
Calle Cervantes, 24
124. Go Sushi: Kongulla
Calle Campomanes, 6
125. La Cantina de Gascona: Vacuno "Tiro del Oso"
Calle Alcalde García Conde, 13
126. La Caleya de Flor: Purito de xarda
Calle Fermín Canella, 15
127. La Consejería de la Botica Indiana: El golpe de la consejería
Calle Guillermo Estrada, 11
128. La Dicha: Tierra y mar (Bocados del Cofrade)
Calle Manuel Pedregal, 11
129. La Gran Vetusta: Lar de Asturias (Bocados del Cofrade)
Plaza de Porlier, 5
130. La Leyenda del Gallo: Desarmando a los carlistas (Bocados del Cofrade)
Calle Altamirano, 9
131: La Lola: Buen rollo Asturias
Calle Manuel Pedregal, 8
132. La Marimorena Taberna Asturiana: Tentar
Calle Jovellanos, 8
133. La Taberna del Zurdo: Sorpresa 2019
Calle Cervantes, 27
134. Las Tablas del Campillín: Pastrami con queso y pepinillos
135. Lo Nuestro Taberna Gastronómica: Taco de ibérico sobre espuma de patata al vino de Cangas (Bocados del Cofrade)
Calle Diecinueve de Julio, 6
136. Mesón La Contienda: Chichen bao burguer
Calle Manuel Pedregal, 13-15
137: Mi Mamut: Mi Mamut en un bosque de Oporto
Calle Nueve de Mayo,2
138. Mona Lisa: Eclipse marino
Calle Manuel Pedregal, 9
139. Pizzería La Competencia: Compesto
Calle Manuel Pedregal, 3 - Plaza Pedro Miñor, 4
140. Restaurante de Labra: Tartar de zamburiña Tallandeés
Calle Santa Ana de Abuli, 1
141. Restaurante Doña Concha: Croquetas de pollo asado
Avda. de Galicia, 15
142. Salazonque Bistronomie: Versión de un fish and chips
Calle San Antonio, 3
143. Secreto a voces: Bruschetta de cochinillo confitado
Calle Manuel Pedregal, 8
144. Sidrería El Valle: Caramelo de morcilla con pisto y manzana (Bocados del Cofrade)
Calle Menuel Pedregal, 8
146. Sidrería Niza: Fusión de ternera asturiana (Bocados del Cofrade)
Calle Jovellanos, 1
147. Taberna Zíngara: Bravo por las bravas
Calle Carreño Miranda, 8
148. Vinoteca Thyrsus: Capitán Garfio
Calle Marqués Pedregal, 12
149. Vinoteo: Pincho virtual
Calle Campoamor, 29

MIERES:
150. Sidrería Restaurante Brolaya: Nuestra 100%
Fuente les Xanes, 1
151. Sidrería Santa Bárbara: Luz de Santa Bárbara
Calle Manuel Llaneza, 7
152. TC 28: Relámpago Ex-Mex
Calle Teodoro Cuesta, 28
153. Vinoteca Las Novedades: Novedaqui
Calle Jerónimo Ibrán, 21
154. Vinoteca Planta 14: Chalupita indiana
Calle La Vega, 34

CABRANES:
155. Hostería de Torazo Nature: Trompo al pastor
Plaza de Sierra, 1

CANDAMO:
156. Llar de Viri: Chispas del Llar
Tresquillos, 22

CANGAS DE ONÍS:
157. El Cenador de los Canónigos: Ecler de maíz relleno de gochu asturcelta
Avda. Contranquil, s/n

CANGAS DEL NARCEA:
158. Bar La Ruta: Del mar allá
Calle Mayor, 16
159. Restaurante Blanco: Búpili 20191
Calle Mayor, 11

CARREÑO:
160. Casa Repinaldo: Carreño late
Calle Braulio Busto, 21

CORVERA DE ASTURIAS:
161. A Feira Oviedo: Mantiña de pan de castañas

CASO:
162. Restaurante Tierra del Agua: El pitu que se perdió en la niebla
Sonxerru - Caleao

CASTRILLÓN:
163. Sidrería La Arcea: Cazuela de manitas de cerdo
Calle Acebo, 2 - Piedras Blancas
164. Sidrería La Colonial: Solomillo ibérico con risotto de La Peral y trigueros
Calle Alcalde Luis Trellard, 2 - Salinas

CUDILLERO:
165. El Regueirín: Chipirón ibérico
Calle Riego Arriba - Oviñana

GOZÓN:
166. La Pradera Campanal: El secreto es secreto
Ctra. Avilés-Luanco s/n - Gozón

GRADO:
167. Restaurante La Parra: Crujiente de bacalao
Calle Manuel Pedregal, 2 - Grado

INFIESTO: (PILOÑA)
168. Restaurante Los Caños: Ternera asturiana de Los Caños
Calle León y Escorsura, 9 - Infiesto

LANGREO:
169. Chigre del Llagar Alonso: Rural mix
Calle Claudio Sánchez Albornoz, 7

LASTRES: (COLUNGA)
170. Casa Eutimio: De aquí y de allá
San Antonio, s/n - Lastres

LLANES:
171. Castru Gaiteru: Oriente asturiano
Ería de la Vega, s/n - Celorio

LUARCA: (VALDÉS)
172. Restaurante Villuir: Milhojas de entrecot de ternera asturiana sobre crema de queso La Peral
Carretera nacioanl 634 pk. 509

LUGONES: (SIERO)
173. Sidrería Los Arcos: Sabores de antaño, texturas de hoy
Calle Puerto Palanca, 2

MUROS DEL NALÓN:
174. Casa Zoilo: Mango chic bombón
Avda. del Riego. 1

NAVA:
175. Sidrería La Barraca: Aires marinos
Calle La Barraca, 16

NAVIA:
176. La Llapada Sushi-bar: Origen: Mar
Calle Regueral, 6

NOREÑA:
177. Hotel Cristina Noreña: Zipi y Zape
Luz de Domingo, s/n

PARRES:
178. Casa Pedro: De aquí y de allá!
San Juan de Parres, s/n

LENA:
179. La Boca'l Fraile: Aires de la tierrina
Calle Vital Aza, 12 - Pola de Lena

POLA DE SIERO: (SIERO)
180. Molly Malone de la Botica Indiana: Molly de ternera:
Calle Idelfonso Sánchez del Río, 8
181. Teberna Cuevano: Cuevaneando
Avda. de Gijón, 4

PRAVIA:
182. Casa Vila: Vitallo tonnato
Calle Jovellanos, 9
183. El Teatrillo de la Botica Indiana: El burrito del teatrillo
Plaza Conde Guadalhorce, 4
184. Hotel Rey Silo: Silo XIX
Parque Sabino Moutas, 2

RIBADESELLA:
185. La Talamera: Coulant de quesos asturianos
Plaza Santa Ana, 8

SOTO DEL BARCO:
186. Sidrería Casa Pompo: Bocadito de pulpo
Calle Carlota Sunkel, 10

TAPIA DE CASARIEGO:
187. Gastro-bar Marejada: Bocaditos de cachopo con guarnición
Calle Puerto, 8

TINEO:
188. Hotel Palacio de Merás: Arandano
Calle Pío Cuervo, 3

TUDELA VEGUÍN: (OVIEDO)
189. Bar Corea: Pan bao trucu trucu
Plazoleta Corea, 6

VILLAVICIOSA:
190. Artiem Asturias: Pulpito caliente
N-632 km 59,8
181. El Desembarco Casa de Comidas: Molleja financiera
Plaza de Carlos I, 2
182. Lena Sidrería Gastronómica: Los clásicos de siempre
Calle Cervantes, 2