Presentación del libro: IES Valle de Aller
En C/ Eloy Martino s/n, Aller / Ayer
Ya ha pasado
Otros eventos
Empieza: martes 10 diciembre 2019 Termina: martes 10 diciembre 2019
- Lugar
- Centro Cultural de Moreda - Aller
- Concejo
- Más cosas que hacer en Aller / Ayer
- Predición 25 abr
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Publicado por
admin
Presentación del libro: IES Valle de Aller
17:30 h.
Se ha hablado mucho sobre la cocina BIO, los productos ECO, los alimentos orgánicos. El fenómeno del SLOW FOOD ha llegado para quedarse, si alguna vez fue una moda ahora es una realidad. En tono de humor, lo del KM. 0 ya no suena sólo a la Puerta del Sol.
Posiblemente sea el primer libro que se escribe al respecto en Asturias, desde luego que es el primero editado y basado en la experiencia de una Escuela de Hostelería (la del IES Valle de Aller) durante las Jornadas que se organizaron hace 6 años en el centro y que nos dan una perspectiva muy interesante de la evolución de esta cocina.
Intervienen:
- Representante de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller
- Viri, del Llar de Viri en Candamo (Club de Guisanderas)
- Representante del COPAE
