Curso de cerveza artesana
En Calle da Constitución, Santa Eulalia de Oscos / Santalla d'Ozcos
Ya ha pasado
Cursos y charlas
Empieza: sábado 22 abril 2017 Termina: sábado 22 abril 2017
- Lugar
- Artesanamente, cursos de oficios antiguos - Santa Eulalia de Oscos
- Web
- http://artesanamente.es/cerveza-artesana/
- Precio
- 60.00¤
- Concejo
- Más cosas que hacer en Santa Eulalia de Oscos / Santalla d'Ozcos
- Predición 19 abr
Mín 0 / Máx 0 °C
Publicado por
admin
Curso de cerveza artesana
Con este curso de cerveza artesana aprenderás las bases prácticas y teóricas para elaborar en tu casa fácilmente, diferentes tipos de cerveza casera; cobriza, negra, de trigo, de centeno, ecológica, miel… así como los estilos de fermentación alta Ale y fermentación baja Lager.
Conviértete en maestro cervecero y disfruta de una experiencia creativa, jugando con los diferentes ingredientes a confeccionar tus propias recetas, dando un toque personal y único a tus cervezas.
Temario:
Materias Primas: Agua, Cebada, Lúpulo , Levadura
Tipos de cervezas según su fermentación
Proceso de elaboración de cerveza casera
Remojo del grano
Germinación
Tostado y malteado
Molienda de la malta
Esterilización
Maceración
Lupulizado del mosto
Fermentación
Carbonatación de la cerveza
Conservación y embotellado
Maduración
Elaboración con extracto de malta
Duración: 1 día. Horario de 10:00 h. a 19:30 h.
Precio: 60 ¤/persona
10 ¤ comida más cata de 5 cervezas artesanas (opcional)
I.V.A. incluido en todos los precios
Incluye:
El manual de cerveza artesana, servicio de ayuda después del curso y medio litro de cerveza elaborada por Artesanamente para cada alumno.
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