XXXIII Jornadas Gastronómicas del Mar Ribadesella 2017

En Ribadesella / Ribeseya

Ya ha pasado

Jornadas gastronómicas

Empieza: viernes 02 junio 2017 Termina: domingo 04 junio 2017

Concejo: Más cosas que hacer en Ribadesella / Ribeseya
Predición 27 abr: Mín 0 / Máx 0 °C

Publicado por admin

XXXIII Jornadas Gastronómicas del Mar Ribadesella 2017

Ribadesella celebra las trigésimo terceras Jornadas Gastronómicas del Mar en las que podremos degustar menús y tapas con productos de sus costas.

Restaurantes con menús:

- Ático
C/ Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo. 984050032
Menú:
Croquetas de oricios y crema de nécoras
Pulpo guisao con patatinos
Lomo de merluza con costra de muselina suave de ajo asado
Tarta de queso Afuga'l Pitu Rey Silo
Precio: 25€ (bodega incluida)

- Casa Basilio
C/ Manuel Caso de la Villa. 985858380
Menú:
Zamburiñas con queso gratinado
Arroz con almejas y pulpo
Raya a la plancha y su sofrito
Tatín de manzana y helado de canela
Precio: 20€ (bodega inlcuida: vino Albariño)

- Casa Pacho:
Meluerda, nº 16. 985857840
Menú:
Crujiente de gambas con alioli de cítricos y salsa teriyaki
Lasaña de pescado y marisco
Lomo de bacalao a la sidra
Mousse de chocolate y frambuesas
Precio: 15€ (bodega incluida: vinos blancos Albariño y tinto Rioja. Servicio a mesa completa)

- El Mesón de Ana
C/ Manuel Fernández Juncos, 5. 984841165
Menú:
Anchoas del Cantábrico con piquillos
Albóndigas de merluza y gambas en salsa de berberechos
Rollo de bonito del Mesón de Ana
Tarta de la abuela con helado de menta
Precio: 25€ (bodega incluida)

- La Cerezal
Collera, s/n. 985858020
Menú:
Minipizza asturiana de maíz con productos del mar
Verdinas con calamares de potera
Caldereta de raya
Brazo de gitano casero
Precio: 25€ (bodega incluida: vinos blancos Ruda Verdejo y tinto Rioja)

- La Chopera
Collera, s/n. 985860445
Menú:
Ensalada de rape alangostado con crujientes y alioli de aguacate
Arroz cremoso con bogavante y almejas
Cachopo de merluza con crema de langostinos
Volcán de chocolate sobre base de crema inglesa
Precio: 26€ (bodega incluida)

La Talamera:
Plaza Santa Ana, 8. 984841040
Menú:
Andarica na chapa y piñín de percebes
Marmita riosellana (patates con chipirones en tinta)
Merluza a la cazuela al estilo Derby
Vasín de tarta de la güela
Precio: 32€ (bodega incluida: vino blanco de Cangas Viña Grandiella, Sidra Pomar Rosada o Sidra Brut Pomarina)

María Manuela Bistró:
C/ Manuyel Caso de la Villa, 18. 985860814
Menú:
Crema de mariscos
Arroz marinero
Merluza al vapor con salsa de gulas y langostinos
Postre casero a elegir
Precio: 45€ (bodega incluida)

Quince Nudos:
C/ Avelina Cerra, 6. 984112073
Menú:
Navaja ligeramente ahumada en escabeche de coco
Carpaccio de gamba, emulsión de algas y helado de apio
Arroz a banda con zamburiñas
Merluza del pincho y pilpil de sidra
Brioche caramelizado con aromas de cardamomo y canela
Precio: 40€ (bodega no incluida. Servicios a mesa completa)

Sibariz:
Carretera de los Pandales, s/n. Sebreñu. 639291912 / 985857702
Menú:
Ensalada de langostinos y quinoa con vinagreta de verduras
Arroz negro de calamares con alioli gratinado
Bacalao en tempura con fideos soba y salsa teriyaki
Carpaccio de frutas con granizado de hinojo
Precio: 27€ (bodega incluida)

Oferta especial tapeo:

Abereque:
C/ Manuel Casa de la Villa, 34. 984841040
Güevu mariñan (4,50€)

La Mar Salada
C/ López Muñiz, 3 - bajo. 690144768
Albondigas de sepia (6€)

Varekay
C/ Comercio, 35. 985841028
Zamburiña gratinada (4€)

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