VI Concurso de Tostas Descenso Folklórico del Nalón - Laviana 2018
En Laviana / Llaviana
Ya ha pasado
Jornadas gastronómicas
Empieza: jueves 17 mayo 2018 Termina: domingo 27 mayo 2018
- Lugar
- Distintos emplazamientos en Laviana
- Precio
- 2.00¤
- Concejo
- Más cosas que hacer en Laviana / Llaviana
- Predición 23 abr
Mín 0 / Máx 0 °C
Publicado por
admin
VI Concurso de Tostas Descenso Folklórico del Nalón - Laviana 2018
Hasta el domingo 27 de mayo tienes la oportunidad de degustar las propuestas gastronómicas de los participantes en este concurso. Vota la mejor tosta y participa en el sorteo de premios.
Establecimientos participantes y tostas que ofrecen:
1. La Tropy. Tosta: Amorse todos (bacon, queso fundido y crema de aguacate con nuez picada sobre pan tostado, bañada con balsámico de cítricos)
2. Hotel Rte. La Pacha: Tosta: El pitu de la Quintana (pollo, verduras de temporada, especias y mermelada de pimientos) *hay tostas sin gluten
3. Mesón La Mina: Tosta: "La Goleta" (pan bao, carne de cerdo asada, salsa de su propia cocción e hilos de patatas)
4. En Pintu: Tosta: Embarcación "El Pintu" (foie, bacalao ahumado, verduras asadas y crema de vinagre)
5. Café Bar San Jaime: Tosta: ¡La que has liado Pollito! (salteado de verduras con pollo en salsa San Jaime acompañado de queso fundido y cebolla crujiente)
6. Vientu del Norte: Tosta: "Área 51" (carne al pastor con mojo rojo casero, cebolla caramelizada con pasas y cilantro fresco)
7. El Pozu: Tosta: Cabra, cabratis (mousse de queso de cabra, jamón, cebolla, dátiles y nueces)
8. La Inopia Café-Bar: Tosta: Inobérica del Nalón (triturado de pisto con tomate natural, jamón y cebolla confitada)
9. Bar Galeón: Tosta: Costera (atún, tomate y pimientos)
10. Sidrería Rte. la Fontana: Tosta: Y si llueve, que llueva!!! (champiñones, queso y gambas)
11. Doñango: Tosta: "Pan y jamón para el Descenso del Nalón (patata panadera con mermelada de tomate, jamón con provolone al toque de albahaca)
12. La Cantina: Tosta: La ternera por el Nalón, baja de tirón (ternera asada en salsa con su guarnición)
13. Café Villablanca: Tosta: Embarcación Villablanca (pan de tosta, aceite de oliva virgen, cecina, queso de cabra, pimiento confitado y cebolla confitada)
14. Vinoteca El Carbonero: Tosta: Folixera (braseado de cerdo, salsa carbonero, atún escabechado, salsa de cítricos y coulís de mango)
15. Café D'Copas: Tosta: La Pandorga (pan, solomillo de cerdo asturcelta marinado, salsa de pequeños frutos de Asturias, bombón Flor Esgueva y cebolla)
16. Sidrería Nalón: Tosta: Descenso XLI (jamón cortado a cuchillo con salsa al pesto, tomate, albahaca, queso de cabra y pimientos agridulces rellenos de queso)
17. La Tabernilla: Tosta: La Tabernilla (pan, queso, solomillo de cerdo y reducción de arándanos)
18. La Oficina Bar: Tosta: Escalivada (pan de escanda, escalivada, jamón del país, huevo, AOVE)
19. Parrilla El Molín: Tosta: La Soperona (gambas, palitos de cangrejo, mayonesa, pimientos del piquillo y crema vinagre módena)
20. El Güertu Fredo: Tosta: De la Chalana a Noruega pasando por el Güertu (salmón, gambas, crujiente de ajo y más)
21. Sidrería El Hórreo: tosta: La barca Chalanera (pan, carne, panceta, jamón, huevo, verduras y...)
22. Rte. Prau La Chalana: Tosta: Fiesta de sabores folklóricos chalaneros (foccacia, gochu, setas silvestres, jamón ibérico y huevo de corral)
23. Restaurante Los Panchos: Tosta: Con tosta y sidrita ya tenemos energía (cecina de ternera con pisto de sidra; cebolla, pimiento rojo y verde, tomate, sidra, calabación y pimentón)
