El papel de los productos pesqueros y acuícolas en la gastronomía del siglo XXI

En Avenida del Zinc, Avilés

Ya ha pasado

El papel de los productos pesqueros y acuícolas en la gastronomía del siglo XXI

Cursos y charlas

Empieza: miércoles 15 noviembre 2017 Termina: miércoles 15 noviembre 2017

Lugar
Centro Niemeyer - Avilés
Web
http://queverdeasturias.com/aviles/exposiciones-y-fotografia/37468-exposicion-acuicultura-descubrela.html
Precio
1.00¤
Concejo
Más cosas que hacer en Avilés
Predición 21 nov
Mín 0 / Máx 0 °C

Publicado por admin

El papel de los productos pesqueros y acuícolas en la gastronomía del siglo XXI
20:00 h.

Ponente principal: Rafael Ansón. (Presidente de la Academia internacional de Gastronomía).
Temática degustación: Vanguardia.
Especies: esturión, ostra y rodaballo.

Dinámica de la sesión:
1. Bienvenida y presentación.
2. Ponencia magistral a cargo del ponente principal: 20-30 min.
3. Charla/coloquio: 20-30 min. Participantes: ponente principal, respresentante/s de las entidades organizadoras, cocinero asturiano.

La entrada incluye el acceso a la exposición "Acuicultura. Descúbrela" el día de la sesión.