XXXVIII Jornadas de la Caza en Felechosa 2018
En Carretera General, 85, 33688 Felechosa, Aller / Ayer
Ya ha pasado
Jornadas gastronómicas
Empieza: viernes 16 febrero 2018 Termina: domingo 04 marzo 2018
- Lugar
- Hotel Restaurante De Torres - Felechosa - Aller
- Precio
- 45.00¤
- Concejo
- Más cosas que hacer en Aller / Ayer
- Predición 19 abr
Mín 0 / Máx 0 °C
Publicado por
admin
XXXVIII Jornadas de la Caza en Felechosa 2018
El Restaurante De Torres, de Felechosa, organiza un año más estas jornadas. En esta ocasión ofrecerán un completo menú de degustación compuesto por:
Aperitivo:
- Carpaccio de solomillo de venado con aliño de Módena y queso de varé
Entradas:
- Ensalada de perdiz, con jamón ibérico, costroncitos de pan y su propio escabeche
- Escalopines de venado
- Chorizo de jabalí y venado a la sidra
- Picadillo de jabalí y venado
- Pimientos del piquillo rellenos de jabalí
Cortante:
- Sorbete de limón al cava
Segundo:
- Caldereta de jabalí y venado con patatinos
Tercero:
- Lomo de jabalí relleno de queso de cabra y foie sobre compota de manzana y crema de castañas con reducción de módena
Cortante:
- Sorbete de limón al cava
Postres típicos:
- Casadielles y Panchón
Vinos y licores:
- Tinto Romántico Bodega Teso
- La Monja (Toro)
- Agua mineral
- Café y licor
Más información y reservas en el teléfono 985487011
